Filha de pai limiano – o Escritor Luís de Sousa Dantas (1946-2011) – e de Rosinda Maria Pereira Palma, natural de Castro Marim, Catarina Dantas nasceu em 1993, é natural de Lisboa e concluiu o curso profissional de Design de Comunicação. Tirou posteriormente licenciatura em artes.

No seu início de percurso, colaborou em alguns livros com seu pai. Promoveu esses projetos, através dos recursos visuais: ilustração, o desenho e a fotografia. Aos treze anos, recolheu todos os seus desenhos de infância e publicou-os em Os Meus Primeiros Desenhos.

Algum tempo depois, realizou o cartaz para o evento em memória do pai Recordar Luís Dantas - Memórias de Vida e Obra (organizado pela Biblioteca Municipal de Ponte de Lima), no âmbito da Feira do Livro. Nessa altura, colaborou novamente com fotografia, desenho e ilustração, desta vez, para a Revista Limiana, e durante três anos.

Ajuda a desenvolver produtos e promove marcas. Proporciona elementos visuais procurando o entendimento ténue que existe entre o design e a arte. Vê no design visual, uma relevante sensibilidade e estética (que é mais própria de artes manuais: pintura e desenho). Todavia, o seu produto final é digital.

As suas imagens são à base da abstração e ilustração. Caraterísticas do seu registo de imagem são as sombras delineadas, da noção de individualidade, assim como, ainda, a junção e sobreposição da linha e da cor. São também características do seu registo o uso das cores neutras. E, ainda, o uso de cores sóbrias, próprias de livros e textos, lembrando-lhe memórias, ideias e estados de espírito. Muito raramente representa retratos.

Os estudos em design tiveram lugar na Escola Secundária Artística e Profissional António Arroio. A licenciatura de artes foi feita na Faculdade de Belas Artes, da Universidade de Lisboa.